Nakladnik: ALFA D.D.
Kategorija: biblioteka
Težina: 148 g


Opis
Godina izdanja: 2009
Broj stranica: 53
Uvez: Spiralni
Dobro došli za naš zajednički stol i u Alfin serijal Mala škola kuhanja, kojim vam predstavljamo nekoliko skupina najomiljenijih i najraširenijih jela.

Gledano jezično, namaz je ono što je namazano, naneseno na podlogu mazanjem; premaz, a kulinarski — namaz je gusta smjesa napravljena od više mljevenih ili gnječenih sastojaka (povrće, sir, riba, meso i sl.) predviđena za sendviče i sl.

U svakome namazu obično prevladava jedna namirnica koja i “nosi” cijelu priču: neko meso, riba, sir, povrće ili voće te gljive.